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TEMOIGNAGE. Mort de Maïté : "J’ai appris à cuisiner l’anguille avec elle", se souvient le restaurateur Lionel Ozanne

Lionel Ozanne est restaurateur à Villeneuve-sur-Lot. Originaire des Landes, il a eu « la chance » d’apprendre le métier aux côtés de l’icône de la gastronomie Maïté, décédée ce week-end à l’âge de 86 ans.

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